給食室から

　保育施設の給食は、「児童福祉施設給食における給食業務の指導について」という、いかめしい指針に基づいて年齢別栄養所要量が決められており、「昼食とおやつで、1日に必要な栄養素の50%を給与すること」が目標とされています。当園でも、ミネラル、ビタミン、鉄等のバランスを考えつつ、50%を満たした献立となっています。お家で朝食・夕食の2回で50%食べる計算です。
また、食物アレルギーには、掛かり付け医の除去診断書提出・保護者の方とのアレルギー除去食契約締結をした上で対応しています。冷凍母乳をご希望の場合は、冷凍母乳契約を締結してから対応しています。